Der Mensch und das Wasser

Trinken ist ein Grundbedürfnis. Während der Mensch mehrere Wochen ohne Nahrung auskommen kann, überlebt er ohne Wasser nur wenige Tage. Wasser wird nicht umsonst als Lebenselixier bezeichnet. Zusammen mit Licht und Sauerstoff gehört es zu den Lebensgrundlagen des Menschen. Der Mensch ist wahrlich ein Wasserwesen.

Der Wasseranteil des menschlichen Körpers beträgt, abnehmend zum Lebensalter, zwischen 75% und 50% seines Gewichts. Auch in Ruhe, wenn wir unseren Körper keinen besonderen Belastungen aussetzen, benötigt er ausreichend Wasser. Umso wichtiger ist es deshalb, unter besonderen Bedingungen wie Hitze, oder wenn wir Sport betreiben, dem Körper entsprechend mehr Wasser zuzuführen.

Geschichtliches über Wasser

Bereits die Römer und Germanen liebten Mineralwasser als erfrischenden Durstlöscher. Das ging sogar soweit, dass das kühle Nass von den Quellen Germaniens in versiegelten Tonkrügen bis nach Rom transportiert und dort gegen Münzen und Wein eingetauscht wurde. Im Mittelalter entdeckte man das Mineralwasser dann für Bade- und Trinkkuren. Viele Gelehrte und Mediziner beschäftigten sich mit der heilenden Wirkung des Mineralwassers, welche Eingang in den Kanon der damaligen Wissenschaft fand.

Bis ins 19. Jahrhundert war das sprudelnde Nass allerdings den oberen Zehntausend vorbehalten. Ein Getränk für jedermann wurde der „Luxus Mineralwasser“ erst, als neue Techniken der Abfüllung und des Versands eingeführt wurden. Heute ist das Mineralwasser-Trinken ein Zeichen für Gesundheitsbewusstsein und guten Umgang mit sich selbst, was sehr erfreulich ist. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineralwasser in Österreich beläuft sich auf circa 90 l pro Jahr, Tendenz steigend.