8 heimische Superfoods

Als „Superfood“ bezeichnet man Lebensmittel, die einen besonders hohen Stellenwert an gesundheitlichem Nutzen haben sollen. Sie werden oftmals als „Wundermittel“ bezeichnet und versprechen Energie und Gesundheit und sollen bei der Linderung gesundheitlicher Beschwerden unterstützend eingesetzt werden. Erfahre hier mehr über die heimischen Superfoods!

Als „Superfood“ bezeichnet man Lebensmittel, die einen besonders hohen Stellenwert an gesundheitlichem Nutzen haben sollen. Sie werden oftmals als „Wundermittel“ bezeichnet und versprechen Energie und Gesundheit und sollen bei der Linderung gesundheitlicher Beschwerden unterstützend eingesetzt werden. Da die Menschen immer mehr auf ihre Gesundheit achten und sich und ihrem Körper etwas Gutes tun wollen, schauen sie immer mehr darauf, woher die Nahrung kommt und was sie entsprechend beinhaltet. Auch wenn nicht für alle entsprechenden Nahrungsmittel wissenschaftliche Nachweise vorliegen, ob sie tatsächlich eine dementsprechende Wirkung haben, ist es durchaus ratsam, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu achten. Auch welche Inhaltsstoffe vorhanden sind, ist immer einen Blick wert.

Natürlich ist ein einziges „Superfood“ allein nicht das Gelbe vom Ei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Kost ist definitiv empfehlenswert.

Da auch Regionalität in Zeiten der Klimadiskussion angesprochen wird, kann man beim Superfood sehr wohl auf regionale Produkte zurückgreifen.

Zu den heimischen Superfoods zählen heimische Obst- und Gemüsesorten wie zum Beispiel rote Rüben, Brokkoli, Spinat, Kirschen, rote Ribisel, schwarze Ribisel, Heidelbeeren, etc.

Schwarze Ribiseln oder auch Johannisbeeren genannt, enthalten das meiste Vitamin C von allen heimischen Früchten. Der Saft schwarzer Ribiseln beugt Erkältungskrankheiten vor. 

Brokkoli der gut gegen Entzündungen und Krebs sein soll.

Aber auch Kirschen haben "Superkräfte", sie dienen der Zufuhr von Folsäure, die besonders für Schwangere wichtig ist.

Zu den Superfoods zählen auch Kräuter und diverse Vollkorngetreidesorten. So wirkt Leinsamen als natürliches Abführmittel sowie dient als Schutz für die Schleimhaut. Er schmeckt dabei auch noch sehr gut. Die darin enthaltenen Omega 3 Fettsäuren sollen obendrein sogar als Blutdrucksenker behilflich sein.

Man könnte seitenweise über die Vielzahl an Superfood und dessen Wirkung schreiben. Um noch mehr darüber zu erfahren, ist eine Internet-Recherche oder auch mal ein Besuch bei einer Ernährungsberatung sicherlich zielführend.

Zum Abschluss ist zu sagen, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung sowie eine ausreichende Zufuhr von Flüssigkeit – vor allem Mineralwasser – egal ob still, mild oder prickelnd – das A und O der Ernährung ist.

Mineralwasser bringt die Magenbewegung in Schwung und unterstützt die Verdauung. Außerdem fördert es die Ausscheidung des Urins, ist kalorienarm und gesund sowie reichhaltig an Mineralien, die der Körper täglich braucht, um leistungsfähig zu bleiben. Außerdem ist es reich an Kalium, Natrium und Magnesium und ist gut für die Konzentration und unterstützt die Zellerneuerung.